澎湖的炸棗

炸棗在澎湖的傳統結婚禮數中，是男方要送的一種點心，算是討個好采頭，而這獨特的小點心一直流傳至今，炸棗聽就知道要用炸的，至於什麼炸什麼棗？那不是棗，是一顆用糯米外皮包餡的東西，餡有甜的有鹹的，像花生等，說簡單一點就是超大的湯圓，只不過它是用炸的且比湯圓大得多。旭西炸棗（旭西食品廠）的辛老闆經營的最很有心得，有興趣的人可以到湖西嚐嚐（06-9921245）網址 http://bizph.com/shiuh-shi。位置在湖西 天后宮的後方(面向湖西 天后宮大門的右後方)如圖所示。而湖西 天后宮及蓮花池怎麼去可以閱讀此篇（Sunday, June 03, 2007 走訪湖西-湖西-天后宮、蓮花池 ）

左圖 湖西 蓮花池 2007/8/13 PM 4:06 右圖 湖西 天后宮 & 旭西食品廠 2007/8/13 PM 4:09

炸棗 2007/5/9 PM 8:25

今年五月，在老師家，老師的媽媽拿出來給我吃的，雖然冷掉了，不過還是很好吃，那時候看到這炸棗，我就說，哇，很久沒吃到炸棗了，這剩下的兩個炸棗，最後全進我的肚子中。